原粉的生产工艺：
工艺要求：原料→前处理（分选、干燥或杀菌）→粉碎（制粉）→调配（筛分）→包装 →成品
生产流程：
选用干净的香辛料原料，经过干洗机，去除原料表面灰尘及杂质，送入低温粉碎机，进行超低温粉碎，将粉碎过的物料存入回温罐，回温到正常室温后，进行筛分料仓储存，根据配方要求，人工称配 （可添加其他物料），混合包装。
优势：适用于在常温下无法粉碎的热敏性物料、含糖量高的或者油性物料及脂肪含量高的细胞活性成分的原料，避免物料在粉碎过程中瞬间产生的高温把物料的成分给破坏。通过对香辛料原料挑拣，采用超低温状态下，对香辛料原粉进行粉碎，保持了原料的香味、有效成分，使香辛料原料保持了良好的使用状态，风味更佳。
原料优势：精选优质甘肃武都红花椒，麻味纯正，颗粒饱满。自然成熟，手工采摘，品质放心，阳光晾晒，自然干燥
好香料，一瓶纯粹无杂质，香出天际，浓郁香味，激发出你的烹饪灵感，美味，浓香加倍。
应用范围：烧烤、炒菜、凉菜，花椒鱼、花椒鸡块
双开口瓶盖，便于各种使用需求
甄选原材料，好食材从产地开始，精选新鲜优质原料
专业种植：我们始终注重“从采购到终端”的安全生产链科学化管理，用心做到更好，为您挑选好的原料。
烘干晾晒：采用人工采摘，人工清洗，孜然晾晒，使用机器加工研磨，拒绝染色熏烤，保留香料更多原始味道。
精心生产：我们拥有雄厚的技术力量，不断改进配方，更好的满足您的口味。
花椒原产于中国，为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，是主要的经济栽培品种。亚洲很多国家先后引种栽培，在日本、韩国、朝鲜、印度、马来西亚、尼泊尔、菲律宾等国家也有分布。其中日本、韩国的研究较为深入。应用也比较广泛。
我国是世界上花轿栽培面积、产量大国，但是在育种学方面比较落后。
花椒具有浓烈的香气，目前主要用作食品调味香辛料，是八大调味品之一。
花椒全身是宝，但是我们现在用的主要是花椒的果实，花椒叶子、花椒籽的利用率并不高。
花椒在世界上的分布较广，不同种植地区的土质、气候、日照时间和降雨量等因素的影响造成花椒的化学成分和含量有较大的差异，但其主要成分的差异较小。花椒中所含有效成分主要有挥发油、生物碱、酰胺类物质、木脂素、香豆素和脂肪酸等，除此之外还有一些含量较少的成分如甾酸、三萜、烃类和黄酮甙类等。
花椒中的挥发油是其风味和香气的主要成分。由于花椒品种及种植环境的不同，花椒中所含挥发油成分和含量会有很大差异，同一品种生长于不同地区和环境下，挥发油的化学组成和含量将会产生较大差异。挥发油的主要化学组成有烯烃类，醇类和酮类，除此之外还有芳烃类、醛类、酯类和环氧化合物等。
生物碱作为花椒属植物中普遍含有的一类物质，又称为麻味物质，是花椒麻味口感的主要来源。其含量的高低决定了花椒的麻味程度，同时也是评价花椒原料好差的一个重要指标。
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮剂。
红花椒的分类：韩城大红袍、四川汉源椒、甘肃武都椒、四川茂汶椒。
红花椒挥发油（萜烯类52.59%，醇类34.50%，酯类12.91%）。
影响花椒原料产量和质量的主要因素？
影响花椒产量和质量的因素主要有自然因素、人为因素、病虫害因素等。
自然因素：农业基础设施比较差；土地贫瘠、坡度大、土层较薄，以中下等土地种植较多；灾害性天气，如雪灾、霜冻、寒潮、冰雹、黄沙、干旱等；
人为因素：农民科技文化素质低；管理水平较差；
病虫害因素：一是病害，主要有根腐病、流胶病和锈病。二是虫害，主要有蜗牛、蛞蝓（鼻涕虫）、黄蚂蚁、红(黄)蜘蛛、食心虫、天牛(俗称树干虫、老母虫)，吉丁虫(俗称车皮虫）等都对花椒有不同程度的危害。